¿Cuánto dura la comida en la heladera sin luz?
¿Cuánto dura la comida en la heladera sin luz? ¿Qué hacemos después?
Después del corte, es crucial tomar medidas rápidas. Aquí tienes una guía visual de tiempos y consejos para gestionar la situación sin perder comida.
Regla de Oro
¡No abras la puerta! Cada vez que abres la heladera, el aire frío se escapa.
Si el corte supera las 4 horas, trasladá lácteos y carnes al freezer inmediatamente.
Almacenamiento
Usá recipientes de vidrio o plástico, retienen mejor el frío.
Si tenés heladeras portátiles, usalas con hielo o refrigerantes para extender la duración.
Efecto Iglú
En el freezer, agrupá los alimentos formando "montañas".
Si no está lleno, júntalos todos. Al estar pegados, se protegen unos a otros manteniendo la temperatura.
La luz ya volvió. ¿Cómo reconozco que puedo consumir?
Es fundamental asegurar la inocuidad de los alimentos. Utilizá esta guía rápida para clasificar qué se queda y qué se descarta.
Alimentos Refrigerados
Si estuvieron más de 2 horas por encima de los 4°C, no se aconseja su consumo. Verificá la temperatura y descartá ante la duda.
Alimentos Congelados
Buscá signos como cajas mojadas, ablandamiento o cristales de hielo deformes. Si los ves, trasladalos a la heladera y consumilos hoy mismo.
Nunca recongelar
Regla estricta: Nunca vuelvas a meter al freezer algo que ya se descongeló. Esto dispara el riesgo de bacterias y arruina la calidad.
Frutas y Verduras
Lavalas minuciosamente con agua corriente. Al perder frío, se vuelven más susceptibles a la contaminación externa.